把奶油包裝紙的油膩面朝內、對折整齊，用夾鏈袋裝起來存放在冷凍庫裡，相當不占空間！需要用的時候隨手拿出 1~2張，室溫下沒幾分鐘就可以用了唷～
到底是拿來做什麼？
做烘焙的時候，不管是麵包或是某些蛋糕，常常都會遇到需要在烤盤內部塗上薄薄一層油的時候，而這油通常又以奶油的效果最佳；只是為了塗這麼一點點油，每次總要在秤量材料的時候多分一點點起來放軟化，除了量不好抓之外，還要傷腦筋是該用刷子、用廚房紙巾、還是用手指，感覺不是很難洗、就是塗不勻，或是會粘黏浪費一些奶油啊！
想到就覺得麻煩，而且又有浪費奶油、浪費水、浪費時間的疑慮。
每次要做吐司、麵團揉好進行第一次發酵時，我就會順手從冷凍庫拿出兩張奶油包裝紙放在土司模裡面，等到第一次擀捲完成、麵團在放鬆的時候，就可以把奶油包裝紙上的殘餘奶油拿來抹在烤模裡，抹完之後再把紙丟掉就好了！手上頂多只會粘到一丁點油膩，非常好清洗。
有時候自己也不免懷疑「這樣真的夠嗎？有用嗎？」只要用一根乾淨的手指往烤模內摸摸看，就會發現這樣塗油不僅量剛剛好、還很均勻喔！更不用說省了洗刷子、洗手、節省廚房紙巾、還節省包裝紙上殘餘的奶油～
開始儲存奶油包裝紙吧！
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