原來把配方中的一半液體用果汁取代，就能帶來這麼棒的味道！
初次認識這款麵包，是先在網路上看到好多仿作食譜，就好奇那是什麼麵包這麼受歡迎，但也一直沒有去找來吃過。直到今年春天一次朋友邀約去露營，朋友帶了一大包 King's Hawaiian Rolls，才真正吃到這款柔軟香甜的小麵包。
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11/14/2014
11/07/2014
布里歐吐司 Brioche Loaf
布里歐 Brioche是一款高奶油含量的法式麵包，奶油的含量差不多能和可頌比擬了，但不像可頌是麵團和奶油層層堆疊、做法耗時繁複，布里歐的奶油是融入麵團，烤出細緻鬆軟的奶蛋吐司。
一款稱不上健康，走的是真材實料、豐富感受路線的麵包，有時候就是想要來這麼一條味道濃郁的香軟吐司。單吃就很好吃，放了兩三天之後也非常適合製作法式吐司、麵包布丁等等。
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11/02/2014
自製薑蜜 Homemade Ginger Syrup
簡單三種材料在爐子上小火慢煮，然後裝進玻璃罐中，隨時都有自製薑蜜可以用！直接溶於熱水、或是熱牛奶、豆漿、杏仁奶，或是加進奶茶、加進烘焙品、淋在鬆餅上等等...薑的香氣及溫和的功效真是再適合秋冬不過了。
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